Batido de kiwi y plátano para toda la familia
Batido de kiwi, plátano, nueces y semillas de chía con bebida de soja o de avena. Conserva la fibra de la fruta entera, a diferencia de un zumo.
La ficha
- Preparación5 min
- Total5 min
- DificultadFácil
Alérgenos
- Frutos secos
- Soja
Para quién es esta receta
Una forma de tomar fruta entera triturada, con su fibra, para toda la familia.
Ingredientes
Paso a paso
- Tritura las semillas de chía hasta conseguir un polvo fino.
- Pela y corta los plátanos y los kiwis.
- Coloca toda la fruta cortada en la batidora o licuadora con las nueces picadas.
- Vierte la leche de soja (o la bebida de avena) y tritura hasta conseguir una textura de batido.
- Consérvalo en la nevera hasta el momento de servir.
Adaptaciones
Cómo cambiarla según el día. Cada cambio mantiene el plato, no lo sustituye.
Sin frutos secos
Quita las nueces picadas, o sustitúyelas por semillas de calabaza o de girasol.
Sin soja
Usa bebida de avena u otra bebida vegetal sin azúcar en lugar de leche de soja.
Qué aporta
El kiwi aporta vitamina C y el plátano, potasio; las semillas de chía y las nueces aportan grasas omega-3. A diferencia de un zumo, el batido conserva la fibra de la fruta entera.
El consejo de la nutricionista
Tritura primero las semillas de chía hasta conseguir un polvo fino: se integran mejor y no quedan enteras en el vaso. Tómalo recién hecho, cuanto antes.
Los límites de una receta
Esta receta encaja en una pauta; no la sustituye. No cura ninguna enfermedad y no está calculada para una persona concreta: las cantidades son orientativas y habrá que ajustarlas a tu caso.
Si tienes una patología, tomas medicación o sigues una dieta pautada, consúltalo con tu médico o con tu dietista-nutricionista antes de cambiar nada.
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