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Nutricionista para el colesterol y el corazón

Cuidar el corazón empieza por lo que pones en el plato cada día

Un colesterol, unos triglicéridos o una tensión por encima de lo recomendable suelen aparecer sin avisar, en una analítica o en una revisión, y generan muchas dudas sobre qué hay que dejar de comer. En Alimmenta convertimos esos valores en una forma de comer concreta, sostenible y compatible con tu tratamiento, para que cuidar tu salud cardiovascular no signifique vivir con una lista interminable de lo que no puedes comer.

★ 4,9 en Google · 5,0 en Doctoralia2.072 opiniones+17 años de consulta
Dos mujeres corriendo de espaldas por un paseo marítimo

Empieza por estas guías

Las dudas más habituales, explicadas por nuestras dietistas-nutricionistas. En la consulta las aplicamos a tu caso.

Si tienes el colesterol o los triglicéridos altos, hipertensión o has tenido un infarto, la alimentación es una parte del cuidado, no un sustituto de la medicación. Revisamos qué comes y qué dicen tus analíticas e informes, y te damos una pauta con alternativas. Trabajamos en coordinación con tu médico o tu cardiólogo.

Sí hacemos

Revisamos tus analíticas, tus informes y tu alimentación habitual para decidir qué cambiar primero.
Preparamos una pauta con alternativas para la sal, las grasas, los dulces y las raciones.
Adaptamos las comidas a tu cocina, tus horarios y las comidas fuera de casa.
Hacemos seguimiento cada dos semanas y comentamos contigo cada nueva analítica.

No hacemos

No diagnosticamos ni cambiamos tu medicación: eso lo decide tu médico o tu cardiólogo.
No sustituimos el tratamiento ni la revisión cardiológica después de un infarto.
No prometemos cifras de colesterol ni de tensión.
Si tienes dolor en el pecho, falta de aire o síntomas de ictus, llama al 112.

Para quién es esta consulta

  • Te han salido el colesterol o los triglicéridos altos en una analítica y quieres saber qué cambiar al comer.

  • Tienes hipertensión y te han dicho que reduzcas la sal, pero no sabes por dónde empezar.

  • Has tenido un infarto o un problema cardiaco y quieres que tu alimentación acompañe lo que te indica cardiología.

  • Tienes antecedentes familiares de problemas del corazón y quieres cuidarte antes de que aparezcan.

Cómo trabajamos

  • Primera visita: conocer tu caso

    Dura 45 minutos. Trae tus últimas analíticas, informes médicos y la lista de medicación. Hablamos de lo que comes, tus horarios y tus objetivos. En esta visita no se entrega la dieta: recibes información, primeras indicaciones y una hoja de hábitos.

  • Segunda visita: tu pauta

    A la semana recibes la pauta personalizada, con alimentos, cantidades, alternativas y formas de cocinar. Cuidamos la sal, las grasas y las raciones sin que tengas que comer aparte del resto de tu casa.

  • Seguimiento cada dos semanas

    Revisamos qué has podido aplicar, qué te cuesta y cómo te sientes. Si cambia tu medicación o tu situación, adaptamos la pauta. En cada sesión incorporamos una herramienta nueva.

  • Coordinar con tu médico

    Cuando te hagas una nueva analítica, la comentamos juntos. Los cambios en la medicación los decide tu médico o tu cardiólogo. Si hace falta, compartimos con ellos lo que trabajamos.

Quién te atiende

Siempre te atiende la misma persona, de la primera visita al alta.

Juana Mª González

Juana Mª González

Directora Técnica

Todas las especialidades

Col. CAT000921

«Cuida tu cuerpo, solo tienes uno y debe durarte toda la vida, está en tu mano»

Soy Juana Mª González, Directora Técnica de Alimmenta y Dietista-nutricionista. Llevo 20 años dedicándome al mundo de la nutrición. Anteriormente dediqué mi vida a la industria alimentaria donde desempeñé puestos de dirección de producción y dirección de calidad…

Cristina Lafuente

Cristina Lafuente

dietista-nutricionista

Todas las especialidades

Col. CAT000257

«No comiences una dieta que terminará algún día, comienza un estilo de vida que dure para siempre»

Soy Cristina Lafuente, dietista-nutricionista de Alimmenta, donde combino la atención personalizada en consulta con la dirección de proyectos con empresas. Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona. Máster en Nutrición Clínica y Metabolismo. Posgrado…

Laia Gómez

Laia Gómez

Dietista-nutricionista

Todas las especialidades

Col. CAT000523

«Mejorar la vida y la salud de las personas a través de la alimentación»

Soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull. Además a lo largo de estos años no he dejado de formarme realizando un máster de nutrición clínica en la Universidad de las Islas Baleares, un…

Diana Álvarez

Diana Álvarez

Dietista-nutricionista

Control del peso, salud de la mujer, deporte, vegetariana y +60

Col. CAT003075

«Comer bien y entrenar bien se construyen igual: con constancia y a tu ritmo.»

Soy Diana Álvarez, dietista-nutricionista de la clínica Alimmenta, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat Ramon Llull (Blanquerna) y miembro del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya. En consulta puedo ayudarte con cualquiera de los motivos por…

Aina Huguet

Aina Huguet

dietista-nutricionista

Todas las especialidades

Col. CAT001488

«Considero que no hay una única alimentación correcta para todo el mundo; hay personas, situaciones y necesidades diferentes. Entender a cada paciente de forma única para adaptar su alimentación, es fundamental para el éxito del tratamiento»

Mi nombre es Aina Huguet Triay, soy graduada en Nutrición Humana y dietética por la universidad Rovira y Virgilia además de Máster en Seguridad alimentaria por la universidad de Barcelona. A lo largo de mis 10 años pasando…

Sandra López

Sandra López

dietista-nutricionista

Todas las especialidades

Col. CAT001702

«Cuando aprendemos a comer ganamos salud y tranquilidad.»

Soy Sandra López Pascual, dietista – nutricionista de la clínica Alimmenta, graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universitat de Barcelona, con un Máster en Nutrición Deportiva, y actualmente estudio Psicología en la Universitat Oberta de Catalunya.…

Anna López

Anna López

dietista-nutricionista

Control del peso, salud de la mujer, deporte, vegetariana y +60

Col. CAT002535

«No se trata de comer menos, sino de comer mejor»

Soy Anna López, dietista-nutricionista graduada por la Universidad de Barcelona y miembro del Col·legi de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya. Actualmente curso el máster de Nutrición Clínica y Endocrinología en el Instituto de Ciencias de las Nutrición y Salud. En…

Eva Domínguez

Eva Domínguez

Farmacéutica y dietista-nutricionista

Control del peso, salud de la mujer, deporte, vegetariana y +60

Col. CAT002803

«La nutrición que se adapta a tu vida es la que realmente te cuida»

Soy Eva Domínguez, farmacéutica y dietista-nutricionista de la clínica Alimmenta, graduada en Farmacia y en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona y miembro del Col·legi de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya. Actualmente estoy cursando el Máster en…

El equipo de Alimmenta

Detrás, todo el equipo

No te atiende una persona sola

Los casos se comentan en sesión clínica con el resto de dietistas-nutricionistas, psicología y endocrinología. Si tu caso lo necesita, la coordinación se hace dentro de la clínica.

Anna ArmengolAntonio MasMaria José Moreno
Conoce a todo el equipo →

Guías de salud metabólica

Lo que cuentan nuestros pacientes

  • Llegué a consulta en un momento complicado para mí. Con la menopausia y el hipotiroidismo había ganado 7 kilos, no me reconocía frente al espejo, la ropa no me cabía y mi autoestima estaba bastante tocada. Gracias a al acompañamiento

    Leer másLeer menos

    de Anna, en solo tres meses he conseguido perder ese peso y, sobre todo, volver a sentirme bien conmigo misma. Quiero destacar no solo su profesionalidad, sino también su calidad humana. Es una persona muy empática, cercana y respetuosa, que escucha, entiende y adapta todo a tu situación personal. En ningún momento me he sentido juzgada, al contrario: siempre me he sentido apoyada y motivada. Estoy muy agradecida por su …

    Montse

  • He estat pacient de la dra. Berta Rodríguez i estic molt contenta amb els resultats obtinguts. He baixat alguns quilos i el més important per a mi a estat que també he baixat el colesterol. A estat molt fàcil de

    Leer másLeer menos

    seguir, perquè Berta hem va adaptar una dieta personalitzada als meus gustos, i em va donar moltes receptes variades que he inclòs als meus hàbits diaris He tingut molt de suport i empatia per part seva, la recomano 100%

    Montse

  • La Sandra una gran nutricionista-dietista, gran professional! Des del primer moment m'ha acompanyat en un procés delicat, després d'un debut en diabetis, diagnosticada Diabetis 2, la Sandra m'ha fet un estudi i m'ha indicat l'alimentació per poder portar un bon

    Leer másLeer menos

    control de la meva diabetis, a part de ser l'única en veure que no estava ben diagnosticada i donar-me el suport i confiança per lluitar per un bon diagnòstic, fet que ha donat a una diabetis LADA, l'única professional que va veure realment el que tenia, ja que et veu com una pacient en la totalitat. Sort de les seves indicacions vaig aconseguir arribar al camí que necessitava i gràcies …

    Nuria

Cuándo hay que ir al médico

  • Dolor u opresión en el pecho, el brazo, el cuello o la mandíbula, sobre todo con esfuerzo, o que dura más de unos minutos

    Ve hoy a urgencias

    ESC, guía de hipertensión arterial, 2024

  • Falta de aire repentina, habla trabada, boca torcida o pérdida de fuerza en un lado del cuerpo

    Ve hoy a urgencias

    ESC, guía de hipertensión arterial, 2024

  • La tensión es de 180/110 o más y tienes dolor de cabeza intenso, visión borrosa o dolor en el pecho

    Ve hoy a urgencias

    ESC, guía de hipertensión arterial, 2024

  • Tienes bultos amarillentos en los tendones o alrededor de los ojos, o un familiar directo con infarto antes de los 55 años si es hombre, o antes de los 60 si es mujer

    Ve a tu médico de cabecera

    ESC/EAS, guía de dislipemias, Mach et al., 2019

  • Desde que tomas una estatina tienes dolor muscular intenso y generalizado

    Ve a tu médico de cabecera

    ESC/EAS, guía de dislipemias, Mach et al., 2019

Preguntas frecuentes

¿Puedo bajar el colesterol solo con la alimentación?

Depende de tu caso y de tu riesgo. La alimentación puede ayudar a bajar el colesterol, pero cuando el riesgo es alto tu médico puede indicar medicación y esta no se sustituye con comida. Trabajamos la parte que nos corresponde y la coordinamos con la tuya.

¿Qué cambia en la alimentación si tengo los triglicéridos altos?

Revisamos el alcohol, los dulces, los refrescos, el pan blanco y las raciones, y qué grasas usas al cocinar. Para empezar con ideas concretas, mira el menú semanal para reducir el colesterol; la pauta de consulta se ajusta a tu analítica.

Tengo hipertensión: ¿tengo que quitar toda la sal?

No hace falta eliminarla del todo. Se trata de cocinar con menos sal, mirar la de los alimentos procesados y usar hierbas y especias para dar sabor. Tienes un ejemplo en el menú semanal sin sal y una explicación sobre la sal yodada.

He tenido un infarto: ¿puedo venir?

Sí. Trabajamos la alimentación en coordinación con cardiología y sin sustituir su tratamiento. Trae tu informe de alta y la lista de medicación. Si tomas anticoagulantes u otros fármacos que interactúan con alimentos, lo revisamos desde el principio.

¿Tendré que seguir una dieta muy estricta?

No. El punto de partida suele ser un patrón sencillo, parecido a la dieta mediterránea, adaptado a tu cocina, tus horarios y tus gustos. Preferimos pocos cambios que puedas mantener a una lista larga que abandones.

¿Cuál es el precio de la primera visita?

El precio de la primera visita lo ves en el panel de reserva, antes de confirmar nada. También hay un bono de visitas si necesitas seguimiento. Atención al paciente te ayuda a elegir la opción que encaje con tu agenda.

Las visitas de nutrición no sustituyen el seguimiento de tu médico. Si estás en tratamiento, trabajamos con él.

Dónde se atiende

Portada de la guía en PDF: Menú semanal para cuidar el colesterol

Tu semana mediterránea para cuidar el colesterol

  • Menú de 7 días con la lista de la compra
  • 8 recetas de cocina mediterránea
  • Cómo leer las etiquetas y qué pedir cuando comes fuera

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