Batut de kiwi i plàtan per a tota la família
Batut de kiwi, plàtan, nous i llavors de xia amb beguda de soja o de civada. Conserva la fibra de la fruita sencera, a diferència d'un suc.
La fitxa
- Preparació5 min
- Total5 min
- DificultatFàcil
Al·lèrgens
- Fruits secs
- Soja
Per a qui és aquesta recepta
Una manera de prendre fruita sencera triturada, amb la seva fibra, per a tota la família.
Ingredients
Pas a pas
- Tritura les llavors de xia fins a obtenir-ne una pols fina.
- Pela i talla els plàtans i els kiwis.
- Posa tota la fruita tallada a la batedora amb les nous picades.
- Aboca-hi la llet de soja (o la beguda de civada) i tritura-ho fins a obtenir una textura de batut.
- Conserva’l a la nevera fins al moment de servir-lo.
Adaptacions
Com canviar-la segons el dia. Cada canvi manté el plat, no el substitueix.
Sense fruits secs
Treu les nous picades o substitueix-les per llavors de carbassa o de gira-sol.
Sense soja
Fes servir beguda de civada o una altra beguda vegetal sense sucre en lloc de llet de soja.
Què aporta
El kiwi aporta vitamina C i el plàtan, potassi; les llavors de xia i les nous aporten greixos omega-3. A diferència d’un suc, el batut conserva la fibra de la fruita sencera.
El consell de la nutricionista
Tritura primer les llavors de xia fins a obtenir-ne una pols fina: s’integren millor i no queden senceres al got. Pren-te’l acabat de fer, com més aviat millor.
Els límits d'una recepta
Aquesta recepta encaixa en una pauta; no la substitueix. No cura cap malaltia i no està calculada per a una persona concreta: les quantitats són orientatives i caldrà ajustar-les al teu cas.
Si tens una patologia, prens medicació o segueixes una dieta pautada, consulta-ho amb el teu metge o amb la teva dietista-nutricionista abans de canviar res.
Altres receptes que encaixen igual
Macarrons integrals a la bolonyesa
Macarrons integrals amb una salsa bolonyesa casolana a base de carn picada de gall dindi, sofregit de ceba,…
Lubina amb patates al forn
Llobarro al forn rostida sobre un llit de patates fines aromatitzades amb alfàbrega fresca, all en pols i…
Crema de carbassa rostida
Crema de carbassa rostida al forn amb xampinyons saltats per sobre: un primer plat de tardor que encaixa…
Vols una pauta feta per a tu?
Una recepta encaixa o no encaixa segons el que et passi. A la consulta muntem la pauta sencera amb el que menges, el que toleres i el que et ve de gust.