Dietista-nutricionista a Mataró

La consulta de Mataró és dins d’Eurofitness El Sorrall, a la ronda del President Tarradellas, 103, al barri de Cerdanyola, al costat del Parc de Cerdanyola i a prop de la sortida de l’autopista. És una sala de consulta dins del centre esportiu, amb accés per recepció i sense que calgui ser-ne abonat.

Hi passa consulta Sandra López, dietista-nutricionista col·legiada. La primera visita dura 45 minuts: revisem el motiu, els antecedents, la medicació, els horaris i l’activitat física, i fem servir les analítiques o els informes mèdics que portis. Te’n vas amb pautes concretes per a la setmana i amb la visita següent programada, presencial o per videotrucada.

Aquesta és la consulta del Maresme, no només de Mataró. El centre té aparcament gratuït a les mateixes instal·lacions, i la R1 de Rodalies i la C-32 acosten Argentona, Cabrera, Vilassar, Premià, el Masnou, Llavaneres, Caldes d’Estrac, Arenys, Canet o Calella. Per comprar, el Mercat de la Plaça de Cuba i el Mercat de la Plaça Gran són els dos punts clàssics, i el mercat setmanal de Cerdanyola és al costat de la consulta: producte fresc i de temporada, que és la base de les pautes.

A Mataró es treballen sis àrees de nutrició, sempre amb Sandra López com a professional de referència i amb el mateix punt de partida que a la resta de seus: valorar el cas abans de proposar res. La més sol·licitada és la pèrdua de pes: no es parteix d’una llista fixa d’aliments, sinó dels teus horaris, les teves racions i el que menges fora de casa, per adaptar-ho sense que el dia a dia se’n ressenti. Quan l’objectiu és el contrari —guanyar pes o massa muscular—, es treballa l’augment de pes, incrementant la ingesta progressivament i sense que acabis tip tota l’estona ni menjant per obligació. Si vols fer-te una idea de com s’enfoca abans de la primera visita, pots llegir com és una dieta per aprimar-se sense recuperar després el pes perdut.

Moltes persones van a la consulta de Mataró per molèsties digestives: inflor, gasos, restrenyiment, diarrea o reflux. En aquests casos oferim atenció nutricional per a problemes digestius, partint sempre del diagnòstic que ja tens i coordinant-nos amb el teu metge, no substituint-lo. Si també hi ha una patologia diagnosticada —diabetis, hipertensió, hipotiroïdisme, fetge gras, entre d’altres—, adaptem les pautes a la patologia, als informes i al tractament que segueixes: l’alimentació acompanya el tractament mèdic, no el substitueix ni et canvia la medicació. Un dels motius digestius més freqüents a la consulta és la gastritis, i pots llegir amb calma què menjar i què evitar abans de venir.

A Mataró i al Maresme també hi ha moltes persones que practiquen esport, tant les que entrenen al mateix Eurofitness El Sorrall com les que venen de fora. En aquests casos treballem la nutrició esportiva, coordinada amb el teu calendari d’entrenaments o competicions, no amb una taula genèrica de gimnàs. I per a qui segueix una alimentació vegetariana, vegana o flexitariana, revisem que les pautes cobreixin els nutrients que solen faltar en aquest tipus de dieta; si cal suplementar res, ho decidim amb l’analítica al davant, no per sistema.

El que canvia entre aquestes sis àrees no és el primer pas —sempre la mateixa valoració de 45 minuts— sinó què convé portar. Per perdre o guanyar pes, ajuda apuntar durant uns dies què menges tal com ho fas, sense canviar res per la visita. Si el motiu és digestiu, compten els símptomes, quan apareixen i els informes o proves que ja tinguis. Per a la nutrició esportiva, el calendari d’entrenaments o competicions de les setmanes vinents. I per a una dieta vegetariana o vegana, si tens una analítica recent, la revisem juntament amb les pautes; si no en tens, te’n podem demanar una abans de tancar el pla.

Aquestes sis àrees comparteixen el mateix punt de partida: entendre la teva situació abans de proposar res i construir canvis que puguis mantenir en el temps, no unes pautes que s’abandonen al cap d’un mes. El ritme de seguiment també varia: alguns casos avancen amb una visita cada dues o tres setmanes i d’altres amb revisions mensuals, segons l’objectiu i com hi respongui el teu cos. Si el teu cas combina més d’un motiu —per exemple, perdre pes i millorar una digestió difícil—, ho treballem a la mateixa consulta i amb la mateixa professional, sense repartir el cas entre dues pautes diferents.