Dieta tova: què menjar, quants dies i quan tornar-hi

Què és una dieta tova i per a què serveix?

La dieta tova inclou preparacions senzilles i, sovint, de textura suau. Algunes persones les prefereixen quan recuperen la gana després d’una gastroenteritis. No hi ha una llista universal d’aliments obligatoris ni una fase de dejuni que calgui complir [1] [2].

Després d’una prova digestiva, la indicació canvia segons el procediment que s’hagi fet. Després d’una colonoscòpia ordinària, normalment es pot recuperar l’alimentació habitual l’endemà [3]. Una cirurgia intestinal pot requerir una altra progressió i un seguiment específic [4]. Segueix sempre l’informe d’alta. El que ve a continuació és per a una gastroenteritis sense complicacions.

Si busques informació sobre l’alimentació per a una malaltia diagnosticada, consulta la guia de dieta per a la gastritis o la guia per al reflux.

Què menjar els primers dies

La rehidratació és el primer pas si has perdut molt de líquid. Una solució de rehidratació oral de baixa osmolaritat és la primera opció davant d’una deshidratació lleu o moderada causada per la diarrea [1]. Pren-la segons la valoració sanitària i les instruccions del preparat . Si vomites, prova de fer glops petits i freqüents [5].

Avança d’una fase a l’altra segons com et trobis . Pots passar de beure a menjar tan bon punt recuperis la gana. Si tornen les nàusees, redueix la quantitat de l’àpat següent i torna-ho a intentar.

Aquesta taula no és per a qui segueix una pauta de textura per disfàgia, s’ha operat fa poc o té una malaltia que exigeix restriccions específiques. En aquests casos, preval el pla de l’equip sanitari.

Què convé evitar temporalment

L’excés de sucre dels refrescos i els sucs, i els menjars molt grassos, poden empitjorar la diarrea [2]. Evita allò que notis que et prova pitjor i torna-ho a provar quan et trobis millor.

Si un aliment concret et prova malament, deixa’l per a un altre àpat. No eliminis grups sencers d’aliments per sistema. La llet pot augmentar les molèsties aquests dies per la lactosa [2]. Si et passa, deixa-la per a més endavant i prova el iogurt si el toleres bé .

Quan torna la gana, torna també als teus àpats de sempre, pas a pas.

Quants dies cal seguir-la i com tornar a menjar com sempre?

No hi ha una durada fixa de la dieta tova. En una gastroenteritis habitual, segueix-la només mentre prefereixis menjars senzills [1] [2]. Tan bon punt toleris aliments i tinguis gana, incorpora els plats de sempre. Una deposició encara tova no t’obliga a començar de nou.

Prova racions amb què et sentis còmode. Després, afegeix fruita, verdura, llegums i aliments integrals segons la tolerància . Si un plat augmenta les molèsties, espera i torna’l a provar més endavant. Si la diarrea persisteix, empitjora o t’impedeix beure, demana una valoració mèdica [6].

El termini després d’una intervenció digestiva pot ser molt diferent. Per exemple, algunes cirurgies intestinals requereixen una pauta baixa en fibra més prolongada [4]. No apliquis els terminis d’una gastroenteritis a un postoperatori.

Gastroenteritis en infants i persones grans

En els infants, mantenir la hidratació és prioritari . Continua amb la lactància materna. Si hi ha deshidratació, segueix la pauta pediàtrica de rehidratació oral; després, reintrodueix les preses habituals de llet i l’alimentació [7]. Consulta pediatria si li costa beure o veus senyals de deshidratació [6] [7].

En persones grans, s’aconsella la solució de rehidratació oral si la diarrea és intensa o hi ha senyals de deshidratació [5]. Si hi ha fragilitat, malaltia renal, diabetis o medicació que afecta els líquids, demana una pauta individual abans d’improvisar les quantitats .

Les molèsties relacionades amb el tractament oncològic necessiten indicacions pròpies. Les recollim a l’alimentació durant el tractament oncològic i a la guia de dieta per a persones amb càncer.

Serveixen el refresc de cola sense gas, l’aigua d’arròs o el dejuni?

El refresc de cola sense gas conserva el sucre i no substitueix una solució de rehidratació oral. En menors amb gastroenteritis, es desaconsellen les begudes carbonatades i els sucs de fruita fins que s’acabi la diarrea [7].

L’aigua d’arròs pot ser una beguda que et vingui de gust, però no és un tractament de rehidratació . Quan hi ha deshidratació lleu o moderada, la guia clínica recomana una solució de rehidratació oral [1]. Tampoc no cal fer un dejuni prolongat . Les dietes restringides no milloren per si soles una gastroenteritis vírica; es torna a menjar quan torna la gana [2].

Un dia d’exemple quan ja tens gana

Un dia possible comença amb una torrada i una peça de fruita madura. Per dinar, arròs amb pollastre i pastanaga cuita. A mitja tarda, iogurt natural si el toleres. Per sopar, patata bullida amb peix blanc i una mica de verdura cuita. Beu al llarg del dia i adapta les quantitats a la gana.

És una combinació orientativa, no un menú calculat ni una prescripció per a infants, cirurgia o malaltia crònica. L’endemà pots provar altres plats habituals.

El que veiem a la consulta

Sovint veiem que la persona espera que les deposicions tornin a ser normals per menjar. Aquesta espera pot allargar innecessàriament una pauta d’arròs i brou. També sorgeix el dubte de si cal eliminar tots els lactis. Provem els aliments segons els símptomes, la gana i el context, sense convertir la llista inicial en una norma permanent [2].

Si quan recuperes aliments apareix inflor, no sempre vol dir que hagis de començar de zero. La guia sobre distensió abdominal aborda aquesta molèstia des d’una altra perspectiva. Si persisteix o va acompanyada de senyals d’alarma, cal una valoració mèdica.