Sandvitx d’alvocat i formatge fresc
Pa tou amb alvocat, formatge fresc i tomàquet, preparat en dos minuts i sense encendre res. És la solució per al dia que no tens ganes de cuinar: aporta proteïna i greix de qualitat en cada mos i es menja a poc a poc, fred i sense olor.
La fitxa
- Preparació5 min
- Total5 min
- Racions1 ració
- DificultatFàcil
Al·lèrgens
- Gluten
- Lactis
Per a qui és aquesta recepta
Es prepara en dos minuts i sense foc: encaixa al menú setmanal per a persones amb càncer el dia que no et veus amb cor de cuinar.
Ingredients
Quantitats per a 1 ració. Marca el que ja tinguis a casa.
Pas a pas
- Aixafa l’alvocat amb una forquilla, un pessic de sal i l’oli d’oliva.
- Escampa’l damunt d’una de les llesques de pa.
- Posa-hi a sobre el formatge fresc a làmines i el tomàquet a rodanxes fines, si et prova bé.
- Tapa-ho amb l’altra llesca i talla-ho en quatre triangles petits.
Adaptacions
Com canviar-la segons el dia. Cada canvi manté el plat, no el substitueix.
Nàusees o olors
És una de les receptes que no fan gens d’olor: es prepara en fred i no cal encendre ni el microones.
Llagues o boca seca
Treu-ne el tomàquet, fes servir pa de motlle sense crosta i talla’l a trossets molt petits.
Poca gana
Menja’t un sol triangle cada poques hores, en lloc de tot el sandvitx de cop.
Què aporta
Greix de qualitat de l’alvocat i de l’oli, proteïna i calci del formatge fresc, i hidrats de carboni del pa. Aporta força energia en poc volum i no cal cuinar-lo.
El consell de la nutricionista
Tingues pa tallat al congelador i compra els alvocats amb uns quants dies de diferència perquè madurin en moments diferents. Si hi ha dies que ni això et ve de gust, comenta-ho amb el metge: hi ha suplements nutricionals líquids que substitueixen un àpat, i te’ls ha d’indicar l’oncòleg o el dietista-nutricionista.
Forma part del menú setmanal per a persones amb càncer. Del mateix menú: amanida de pasta amb ou i tonyina i gaspatxo de meló i ametlles.
Els límits d'una recepta
Aquesta recepta encaixa en una pauta; no la substitueix. No cura cap malaltia i no està calculada per a una persona concreta: les quantitats són orientatives i caldrà ajustar-les al teu cas.
Si tens una patologia, prens medicació o segueixes una dieta pautada, consulta-ho amb el teu metge o amb la teva dietista-nutricionista abans de canviar res.
D'on surt aquesta recepta
La guia principal
Alimentació per a persones amb càncer: què menjar durant el tractament
Durant el tractament, el símptoma de cada setmana decideix què s’ha d’adaptar. Evita les restriccions generals i demana ajuda si perds pes,…
El menú d'on surt
Menú setmanal per a persones amb càncer, amb adaptacions segons el símptoma
Planificar la setmana ajuda quan no saps què et vindrà de gust demà. Tenir el menú per escrit pot evitar que un…
Altres receptes que encaixen igual
Ou al forn amb xampinyons i tomàquet
Ou i clara al forn sobre una base de tomàquet ratllat i xampinyons laminats, en una cassoleta de…
Crema freda d’espàrrecs blancs i formatge cottage
Aquesta crema freda d’espàrrecs blancs en conserva i formatge cottage és una opció ràpida i rica en proteïnes…
Pasta amb salsa de carbassa
Pasta integral acompanyada d'una salsa suau i cremosa a base de carbassa cuita i ceba ofegada amb oli…
Vols una pauta feta per a tu?
Una recepta encaixa o no encaixa segons el que et passi. A la consulta muntem la pauta sencera amb el que menges, el que toleres i el que et ve de gust.